Gastronómicos cerró 41%: 15% de revisión por 2018 y 28% para 2019
La suba para este año será de 10% en junio, 15% octubre y 3% en febrero de 2020, con cláusula de revisión en marzo de 2020. Es un acuerdo de 10 meses.

El sindicato de gastronómicos firmó el acuerdo paritario correspondiente al año 2019, que “contempla un aumento del 28% a ejecutarse en tres tramos: 10 % de aumento en el mes de junio, 15% en el mes de octubre y 3% en el mes de marzo de 2020”, informó el Ministerio de Trabajo en un comunicado en el que también se explica que se acordó una revisión del acuerdo a realizarse en el mes de marzo.
El sindicato que conduce Luis Barrionuevo obtuvo, además, una recomposición por la pérdida inflacionaria de su paritaria 2018, de un 15% en dos cuotas: 10% abril y 5% mayo, que se incorporarán a los básicos del mes de junio, es decir que serán base de cálculo para la suba 2019-2020, explicaron fuentes del gremio.
El acuerdo que se firmó hoy fue con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), e involucra casi 90.000 trabajadores.
Según fuentes del gremio, la semana que viene tienen cita con otra de las cámaras, la que agrupa a los hoteles de turismo, conocida por su sigla “AHT”, un convenio que, “con la referencia del que acabamos de firmar con Fehgra”, involucrará a entre 20 y 25.000 trabajadores.
Con AHT, al igual que con el resto de las cámaras, ya fue acordada la recomposición del 15% por 2018 y sólo resta firmar para 2019-2020.
También esperan reunirse con la cámara que agrupa a los hoteles alojamiento, Fadaph, para actualizar el salario de otros 12.000 trabajadores.
En cambio, con la cámara que agrupa a los comedores de fabricas, clubes y escuelas, ya cerraron, además del 15% por la pérdida de 2018, un 35% para el período junio 2019, explicaron las mismas fuentes gremiales.
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