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title: "Día Mundial del Huevo: ¿por qué se celebra hoy?"
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description: "Esta efeméride se conmemora desde el año 1996 y el lema de este año es “Proteína que da energía y protege”."
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date_published: "2026-10-09T16:58:00-03:00"
date_modified: "2026-10-11T17:04:47-03:00"
tags:
  - "Alimentación"
  - "Alimentos"
  - "Energía"
  - "Huevo"
  - "Proteína"
  - "Salud"
author_name: "Ricardo"
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category_name: "Salud"
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category_description: "Noticias sobre salud"
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# Día Mundial del Huevo: ¿por qué se celebra hoy?

**El Día Mundial del****Huevo****se conmemora este viernes**para reconocer a uno de los alimentos más nutritivos, ricos en proteínas y versátiles que nos ofrece la naturaleza y **el lema de este año, "Proteínas que dan energía y protegen",** pone de relieve la proteína de alta calidad que se encuentra en los huevos y el importante papel que desempeñan estos en el mantenimiento de la salud y el bienestar.

Así lo indicó un informe de la World Egg Organization (WEO) al que accedió la **Agencia Noticias Argentinas** en el cual se detalló que esta efeméride que se celebra el segundo viernes de octubre de cada año, brinda la oportunidad de **reconocer las muchas maneras en que los huevos benefician a las personas, las familias y las comunidades de todo el mundo.**

También, señaló que los huevos proporcionan proteínas completas y de alta calidad, ya que contienen los nueve aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita para el crecimiento, el mantenimiento muscular, la recuperación y la salud en general.

Además de proteínas,**los huevos son una fuente natural de nutrientes importantes, como colina, vitamina D, vitamina B12 y selenio** y, en conjunto, favorecen la salud cerebral, la función inmunológica y el bienestar diario, lo que convierte a los huevos en un valioso complemento nutritivo para una dieta equilibrada.

### Este año es el 30° aniversario

**En 2026 se cumple el 30° aniversario del Día Mundial del Huevo que fue promovido en el año 1996 por la Internacional Egg Commission**, para resaltar la importancia de este producto alimenticio para el organismo, dado su elevado y comprobado valor nutritivo.

Desde sus inicios, los amantes de los huevos de todo el mundo encontraron formas creativas de honrar este alimento tan nutritivo, y la celebración mundial sigue creciendo y evolucionando cada año.

**El huevo no solo es bueno para la salud de las personas, sino también para el planeta** porque contienen la proteína de origen animal más sostenible y asequible para el medio ambiente, lo que ayuda a apoyar a las familias en todo el mundo.

Además, es considerado una proteína de alta calidad por excelencia y posee muchas propiedades y beneficios para nuestra salud como las siguientes:

- Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar físico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
- Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (luteína y zeaxantina) que contiene la yema del huevo.
- Favorece el aumento del colesterol HDL en la sangre y no afecta el incremento de los niveles de colesterol LDL.
- Ayuda a combatir el sobrepeso, ya que contiene solo 75 calorías.
- Contribuye al desarrollo del cerebro, favoreciendo la memoria y el aprendizaje, debido a la colina y luteína.
- Previene la pérdida de masa muscular, especialmente en adultos mayores.

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