Desde que apareció el primer caso de Coronavirus– según informaciones de la OMS- el 17 de noviembre de 2019 en la provincia de Hubei en China, la sociedad empezó a experimentar cambios a nivel global.
Sin embargo, lo que al principio parecía ser que ocuparía a sólo una parte de Asia Oriental comenzó a expandirse por cada rincón y lo que funcionaba como las agujas del reloj, dejó de girar. Primero en Asia, luego en Europa y Estados Unidos, para llegar a los lugares más débiles- económica y socialmente-: América Latina.
Cielos sin aviones, fronteras cerradas, la población mundial confinada, mirando el mundo a través de la ventana, o de la pantalla. Miles de personas que se quedaban quietas ante un movimiento arrasador como la COVID –19.
Con el correr de los meses y ante una curva que parece ir aplanándose luego de causar desastres económicos, políticos y sociales, muchos son los países que ya comenzaron a anunciar tímidos proyectos de flexibilización: la vuelta a una “nueva normalidad”.
¿Pero qué sucederá con el turismo? ¿Cómo es la vida en los hoteles durante y post cuarentena? Radiofonica.com consultó con Cesar Basetti, Gerente general de la cadena Holiday Inn y Holiday Inn Express de Rosario, sobre las modificaciones en las que trabajan los hoteleros para atraer al turista Post-Coronavirus, más sensibilizado con la seguridad sanitaria.
- El funcionamiento durante la cuarentena
En primer lugar, Basetti explicó que muchos hoteles de la ciudad nunca cerraron sus puertas. Desde el día en el que el Presidente Alberto Fernández anunció la cuarentena- el 20 de marzo- muchos huéspedes quedaron varados en los hoteles. A diferencia de lo que pasó en varios lugares del mundo donde se les cerró la puerta a los turistas, la cadena Holiday Inn decidió seguir trabajando, aplicando un protocolo estricto de seguridad sanitaria.
- Aislamiento Administrado: Con la primera flexibilización anunciada por el Gobierno nacional– del 13 de abril al 26 de abril – el hotel alojó a las personas que habían sido autorizadas para movilizarse como exceptuados.
- Segmentación Geográfica: esta etapa- 27 de abril de 2020 10 de mayo- contempló que la actividad hotelera pueda recibir a trabajadores que llegaron a la ciudad para combatir el Coronavirus.
- Reapertura Progresiva: durante estos días– del 11 al 24 de mayo de 2020 –los hoteleros pudieron recibir a gente que vino a la ciudad y que por algún motivo no podía realizar la cuarentena en su domicilio.
- Nueva normalidad: la actual cuarentena – del 25 de mayo al 7 de junio de 2020- contempla que quienes deben venir a la ciudad desde otras provincias puedan alojarse en los complejos hoteleros. El Gerente general de la cadena Holiday Inn explicó que muchas personas llegan a los hoteles por cuestiones laborales o de salud, como realizarse operaciones que no pueden ser reprogramadas.
Sin embargo, a pesar de seguir funcionando y nunca haber parado; la hotelería a nivel mundial, es uno de los sectores más afectados por la pandemia en cuanto a la capacidad de reservas. En HolidayInn, por ejemplo, de las 300 plazas en los dos hoteles de la ciudad, sólo se trabajó en un 8%.
Esta cadena, armó una carta con pautas que debieron cumplir todos sus empleados, desde el protocolo sanitario hasta capacitación en nuevas formas de relacionarse con los huéspedes.
- Repensar la lógica hotelera
Cuando se controle la crisis sanitaria, las dinámicas de consumo habrán cambiado, alertó Cesar Basetti, el Gerente General de Holiday Inn Rosario. Y continuó “en medio de las variables que seguirán influenciando la toma de decisiones del consumidor, ahora se sumarán la desconfianza, la austeridad y la incertidumbre de los usuarios frente a los cuidados sanitarios de las cadenas hoteleras”.
“Si bien los hoteles siempre han empleado estándares de limpieza exigentes, esta nueva iniciativa demuestra una mayor transparencia y confianza durante toda la experiencia del hotel”, explicó Basetti.
En Holiday Inn Rosario, por ejemplo, implementaron un protocolo sanitario dentro del programa Clean Print, que contempla un control sanitario para los huéspedes que llegan, el desayuno en la habitación y las medidas de limpieza extrema en todos los espacios comunes del hotel.
- Cuatro grandes cambios de los hoteles post-cuarentena
Cuando la pandemia pase y la situación sanitaria esté controlada, los hoteles deberán afrontar grandes cambios. Según adelantó Basetti, este sector al principio funcionará en un 60%, por lo que ya se prevén cuatro grandes modificaciones para asegurar las medidas que den la confianza que los huéspedes necesitan.
1. Se trabaja en sustituir los buffet en los restaurantes por paquetes monodosis para cada cliente.
2. Se están trabajando también en la implementación del Check-in online que permita identificar al cliente y abrir la puerta de la habitación con el móvil sin pasar por recepción, donde hasta podrían incorporarse mamparas.
3. Existe una alternativa que podría incluir restricciones en las zonas comunes, y como cuarto cambio también se proyecta la entrega de un kit de prevención contra el virus para clientes con guantes, termómetros o mascarillas.
4. Repensar los lugares dentro de los hoteles, según informó Basetti, se está estudiando la posibilidad de darle otra funcionalidad a las salas de reuniones, teatros y lugares de encuentro para congresos
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