La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió este viernes (27/9) la venta en todo el país de determinados lotes de turrones, budines, galletitas, alfajores y obleas de la marca Nevares, perteneciente a la Compañía Americana de Alimentos S.A. En varios casos se encontraron altos contenidos de grasas trans, ácido sórbico y ácido benzoico, estos últimos dos son usados como conservantes alimentarios
Varios productos de la reconocida marca Nevares fueron prohibidos este viernes (27/9) por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) a través de la disposición 7894/2019 que ordenó no comercializar en todo el país ciertos lotes de las siguientes golosinas: mini torta Chocoblok; oblea Crocbar; oblea Smack; oblea rellena Swiss roll; alfajor relleno con dulce de leche Genio; alfajor con relleno a base de cacao Mogy; alfajor relleno con pasta de marroc Fulbito; oblea rellena con crema de maní Nevares y turrón de maní Fantasía.
La determinación del organismo de prohibir la comercialización de los lotes de los productos mencionados se adoptó después de que el Departamento de Inspección Sanitaria dependiente de la Dirección de Fiscalización y Control del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) detectó las irregularidades en las muestras tomadas del establecimiento Compañía Americana de Alimentos S.A. ubicado en Tortuguitas, partido de Malvinas Argentinas, Buenos Aires.
El Departamento de Control y Desarrollo de la ANMAT detectó que en las muestras no solo no se cumplían varias “Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)”, sino que además no cumplían con las especificaciones del Artículo 155 tris, del Código Alimentario Argentino, donde determina que “El contenido de ácidos grasos trans de producción industrial en los alimentos no debe ser mayor a: 2% del total de grasas en aceites vegetales y margarinas destinadas al consumo directo y 5% del total de grasas en el resto de los alimentos”.
También encontraron que varios productos como el budín sabor chocolate relleno con dulce de leche y mousse sabor chocolate cubierto con baño de repostería y chips de chocolate con nombre de fantasía “Budín Delicias” y marca Nevares presentaba altos contenidos de grasas trans, ácido sórbico y en el caso del turrón de maní recubierto con oblea con baño de repostería nombre de fantasía “Fantasía” marca Nevares no cumplía con las especificaciones del artículo 155 tris ya que “contenía ácido sórbico y ácido benzoico como conservadores no permitidos para este tipo de productos”.
A pesar de los resultados adversos en las muestras de tales productos, se pudo corroborar a partir de una auditoria al establecimiento por parte del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires que “la empresa cumple con las condiciones sanitarias como Elaborador, Fraccionador, Expendedor, Distribuidor, depósito, de masas, budines, postres, galletitas, pan dulce y sus ampliaciones de 2006 y 2013”.
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