La Unión Vegetariana Internacional lo festeja hace 44 años.
Esta fecha tiene su origen en los Estados Unidos en 1977, cuando la Sociedad Vegetariana de ese país decidió celebrar a todas las personas que excluyen todos los tipos de carne de su dieta diaria. Desde el año siguiente, la fecha fue adoptada por la Unión Vegetariana Internacional, como forma de promover cambios en el estilo de vida de las personas y principalmente en su dieta.
Comentarios recientes